ちゃんこ雷電blog

雷電はお昼の弁当を日替りで

作っているので、日々献立を考えております。

とにかく手作りにこだわって

おいしいお弁当をご提供いたします。

おかげさまでこの3日間は完売です。

月曜のお弁当をお楽しみに！

あれだけ食べた後、ごろごろ昼寝をし

夕方になったらまた食べる。

毎日その繰り返し、

それでは太るはずです。

太るのも仕事のうちだ、はっはっ。

手作り弁当(350円)、昨日も完売です。

本日のメニューはとんかつです。

この、のぼりが目印です、お早めに

どうぞ。

職場は明るくなくては、美味しいものを

作れませんね。

今日もお弁当、倉ちゃん共に絶好調！

350円味噌汁付き、いかがですか。

地元との交流の場では

このようなこともあります。

厳しい稽古の合間には

たまには良いでしょう。

ちゃんこタイムが終わると

次はお昼寝だそうです、おやすみなさい。

サラリーマンに大好評の

メッサ八丁堀弁当350円

今日は朝からビラまきをしました。

ポケットティッシュに挟み込んで

配りましたが、花粉の関係かすぐに

無くなってしまいました。

おいしいですから売り切れる前に

ぜひどうぞ！

そして待ちに待ったちゃんこの時間ですが

相撲取りは食べるのも仕事のうちなのです。

とにかく腹いっぱい食べる事はできますが

その量は半端ではありません、

食べたものが蓄積されて

のどからそれらが出そうになるまで

食べなければならないのです。

そして少し間をあけ、また食べるの繰り返しだそうです。

といった具合で満足したのか苦しかったのか

わからないままお昼は過ぎていくのです。

立浪親方と美人のおかみさんです。

雷電のちゃんこスープはアルカリイオン水で

炊いています。なので

秘伝のスープがいっそうまろやかで

味わい深いスープに仕上がっております。

普通の水道水とは全然ちがいます。

一昨年の宮島場所での１コマ

同級生の北桜関とパチリっ。

巡業中は部屋での稽古とは違い

幾分お手柔らかな感じがしました。

この時、ちゃんこ雷電は

何とちゃんこ鍋の炊き出しに行ったのです。

続く

本日より広島県産もみじ豚しゃぶしゃぶが

新登場します。

秘伝のだしに天然こぶ粉が

調和したダシスープに

もみじ豚をさっと湯通しし

純和風の特製蕎麦つゆにたっぷりの薬味葱を

絡めて頂く、“待ったなし”の逸品です。

本当においしいです。

是非一度ご賞味あれ。

昨日地元食材生産者と我々が直接取引きを

していこうじゃないか。

という「アグリビジネスフェアー」に行ってきました。

たいへんな賑わいでした。

ちゃんこ鍋に入れる椎茸で非常に良さそうなものを見つけました。

さっそく店に持ち帰り、鍋に入れて食べてみました。

肉厚で椎茸本来の味がしっかり出ており

美味しかったので、さっそくオーダーをかけましたので

金曜日には皆様のお口に入ることができそうです。

お楽しみに！

寒いなと思ってましたが、雪ですか。

このような日の食事の選択は

やはり“ちゃんこ”です。

雷電であたたまりましょう。

ちゃんこ鍋一人前940円から

昼ちゃんこは680円。

お昼まで続くその稽古は、それは本当に厳しいものだそうです。

それだけにその後食べるちゃんこ鍋はいくらでも食べられる！

ということで、この笑顔です。

続く

大好評の牡蠣ちゃんこも２月いっぱいで終了です。

今シーズンまだ召し上がってない方は

お早めにどうぞ！

ぷりぷりして本当においしいです。

本日はバレンタインデー。

カップルでお越しのお客様に

は雰囲気たっぷりの個室とデザートをプレゼント

いたします。

稽古はお昼まで続きます。

一般の相撲ファンも稽古を見学できる

部屋もあります。

ちゃんこまでもう少し、がんばれ！

本日、らいでんのお持ち帰り弁当(350円)はとんかつです。

売り切れ必至、お早めに！

2月9日から復活したちゃんこランチ680円

やはり、待ってましたとのお話をよく聞きます。

単身赴任の方に特に好評です。

相撲取りの１日は早い。

立浪部屋は５時起床です。

相撲取りは１日２食です。

なので朝飯はありません。

そしていざ稽古！

湯気が出るほどの稽古です。

本日から始めた手作り弁当(350円)が

好調な売れ行きで、売り切れご免となりました。

明日もおいしいお弁当をご用意して、皆様のご来店を

お待ちしております。(限定20食)

昼はそんなに寒くないけど

夜は冷えるのでちゃんこがおいしいぞ。

と言ってたら開店と同時にお客様だ！

よしっがんばるぞ！

Byまっちゃん

八丁堀界隈にお勤めの皆様、お待たせいたしました！

２月９日(月曜日)より、ちゃんこランチ(680円)をスタートいたします。

ボリューム満点(ちゃんこ鍋・ライス又はうどん又は麺・お新香)

栄養バランスも抜群のちゃんこランチで毎日元気もりもり！

テスト

入門したての白鵬はあんなに細かったのに今はりっぱな横綱です。

風格がありますね。

細かった体がみるみる体重を増し、いわゆる相撲とりの体型になってゆく、

どのような生活をすればそのような体になるのでしょう。

これから少しづつ解明してみましょう。

雷電のちゃんこ鍋のスープは立浪部屋伝統の味です。

浜松に陣屋というちゃんこ鍋屋さんが有ります。

元相撲とり“江戸沢”さんがやっておられるその味を

今でも使っているのです。だからおいしい！飽きない！

その伝統のスープを今でも使用しているのは、前橋の、やぐら家ちゃんこ橘さん、

長野のちゃんこ亭えん楽さん、とちゃんこ雷電であります。

毎日食べても飽きない、その元は陣屋にあり。

牡蠣シーズンまっさかりですが

ちゃんこ雷電では倉橋島産のぷりぷり牡蠣を使った

かきちゃんこが大好評です！

秘伝の味噌味にぴったりです！

シーズン終了までにはぜひお口にいれてくださいね。